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Astuce du mois
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 Mon blog
http://secrets-et-coulisses-minceur-du-dragon.over-blog.com/
Avertissement zen
Il ne faut pas croire quelque chose parce qu'un sage le dit,
Il ne faut pas croire quelque chose parce que c'est d'usage,
Il ne faut pas croire quelque chose parce que c'est écrit,
Il ne faut pas croire quelque chose parce que c'est réputé être divin,
Il ne faut pas croire quelque chose parce qu'autrui y croit.
Croyez seulement ce que vous jugez être vrai pour vous
Bouddha
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Blog ménage naturel
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Info sucre à 40 % de cal clic ici pour lire
LES BUCHES HYPER LIGHT ET SAVOUREUSES
pour 4.
160 g de chocolat amer Dardenne CHOCOLAT NOIR DIETETIQUE AU FRUCTOSE
35 g de cacao en poudre, Dardenne
quelques copeaux de chocolat.
4 oeufs
100 de Xylitol lire ref/sucre spécial plus bas
5 cl de lait d’amande ou soja.
margarine
1) beurrer l'intérieur avec margarine fondue d’un plat à cake à l'aide d'un pinceau.
2) couper 160 gr de chocolat amer à l'aide d'un couteau.
Mettre les morceaux de chocolat dans un saladier, placé dans un poêlon contenant de l'eau à peine frémissante.
Laisser fondre le chocolat tout en mélangeant à l'aide d'une spatule. Le chocolat doit être à 45, 50° C.
3) porter 5 cl de lait de soja ou meilleur amande voire coco à ébullition dans une casserole. A la première ébullition, retirer la casserole de la plaque de cuisson.... Une astuce, avant de verser le lait dans la casserole, passer l'intérieur de la casserole sous le robinet d'eau froide et égoutter la casserole sans l'essuyer. Ainsi, le lait ne laissera pas de dépôt cuit difficile à enlever.
4) incorporer successivement 30gr de xylitol au chocolat fondu chaud tout en mélangeant à l'aide d'une spatule, puis le lait bien chaud et les 4 jaunes d’œufs.
5) fouetter délicatement 4 blancs d’œufs dans 1 saladier.
Lorsqu'ils sont mi-montés, incorporer petit à petit 30 gr de xylitol. Ces blancs doivent être bien lisses.
6) Préchauffer le four à 200°.
7) Successivement : incorporer à la préparation chocolatée 35 gr de cacao en poudre, 1/3 des blancs, mélanger délicatement, détendre l'appareil, puis incorporer le reste des blancs.
8) garnir le moule de cet appareil à soufflé, puis glisser dans le four chaud en comptant 10 minutes de cuisson à 200°C puis 20 mn à 150 °.
Surtout ne pas ouvrir la porte du four pendant la cuisson.
9) laisser tiédir quelques minutes, puis démouler décorer de copeaux on peut mixer du xylitol pour avoir du faux sucre glace et faire de la neige par dessus ajouter des petits décors !
LES 3 COMPLEMENTS GAGNANTS
POUR MIEUX GERER LES EXCES
ce n'est pas fait pour se lacher sans contrôle mais pour éviter de trop stocker aux repas que l'on fait
donc en plus
3 formules naturelles
avant repas :
plante nopal capable d'absorber du gras pris en excès et de le faire evacuer plus vite
d'aider à contrôler assimilation des sucres
c'est un cactus on avale gélules 1/4 avant repas
200 gélules de 250 mg (plantes garanties non irradiées voir news sur ce site;) )
25 €
pendant repas Cfabaline
c'est une spécialité qui permet de modifier chimie dans estomac pour abaisser par ses enzymes un moyen de baisser charge glycémique des féculents pris
extrait de plante aussi on avale les capsules au cours du repas excessif
boite 120 gelules de 250 mg
24 €
après repas
mincilase = complexe avec caféine venant du mélange guarana, thé vert, kola et de chrome
200 gélules de 300 mg
28 €
autres alternatives
marc de raisin boite de 200 gélules dosées à 250 mg
22 €
algues palmaria
boite 120 gélules dosées à 250 mg
29 €
= autres aides activateurs de la fonction brûleur du gras du corps
commande : 02.54.27.54.12 donner code praticien 81252
PAS DE FRAIS DE PORT!
ou sur site internet
http://www.laboratoires-fenioux.com/
toujours donner code 81252
Pour se faire plaisir : pâtisserie recettes allégées clic ici
Tarte super légère comment alléger
Automassages
Clic ici pour lire
Pour être belle et mince : ajouter partout des champignons
Pour être belle et mince : ajouter partout des champignons
Avec 43 calories aux 100 g riche en vitamines A (le double que la carotte), B surtout B3 (vitamine de l'énergie, entretien de la peau, protectrice vasculaire et cardiaque, participe au transport de l'oxygène vers les cellules, synthèse de certaines hormones), D, il doit prendre cru ou cuit (vapeur) une place de choix dans les repas.
pour renforcer l'immunité mangez du shitakee
C’est un petit champignon forestier qui pousse sur les troncs des arbres en Chine, en Corée, et surtout au Japon, où il est utilisé depuis des millénaires.
Il était déjà évoqué dans les écrits d’un vieux médecin chinois du 16° siècle. Depuis, de très nombreuses études ont confirmé ses vertus bénéfiques.
Sa richesse est exceptionnelle :
tous les acides aminés essentiels plus quelques acides aminés rares,
de très nombreuses vitamines,
des sels minéraux (phosphore, potassium, silice, magnésium calcium…).
Il contient aussi des glucides très particuliers, qui ont des propriétés immunostimulantes et antivirales.
La consommation régulière de shii-ta-ké permet de prévenir les mycoses et les dermatoses, les maladies à virus, et même l’excès de cholestérol, l’hypertension ou la fatigue.
En pratique. On trouve aujourd’hui sur les marchés du shii-ta-ké frais, à consommer dans l’alimentation
sinon commander en gélules au laboratoire fenioux direct labo sans frais : 33 euros pour 200 gélules dosées à 200 mg par capsule d'extrait et totum tel au 02.54.27.16.94 donner code 81252 et sur http://www.laboratoires-fenioux.com le noter à code praticien
Légumineuses atout minceur mais atout santé clic ci dessous pour lire infos
Infos légumineuses
La levure de bière
Pour être belle et calme :
La levure de Bière
Son analyse a démontré qu'elle contient 17 vitamines, parmi lesquelles celles du groupe B,10 g couvre les besoins journaliers en vitamines B1( qui sert à réduire irritabilité, stress, fatigue, instabilité), B9 (qui sert à fabriquer des globules rouges)
16 acides aminés, 14 sels minéraux dont le magnésium si utile pour lutter contre crampes et spasmophilie
Elle contient 46 % de protéines, sa teneur en sucre, graisse et amidon est quasi nulle, 1 cuillère = 15 à 32 cal seulement, 3 c à café = 10 g = 32 cal
lire infos complètes sur faire copier coller
http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=levure_biere_cerevisiae_ps
Clic ici pour comparer eaux minérales
Pour le soir chutney de pois
Potage d'asperges vertes
Quel mode de cuisson méfaits micro ondes clic pour lire
Fondue chinoise végétarienne
Clic ici pour recette
Clic ici pour d'autres recettes chinoises
Clic ici Pour voir art ikebana de mon amie japonnaise Tama
16 Décembre stage avec elle plus Qi Gong et sophrologie voir à stages
Clic ici : comment bouger + au quotidien
Clic ci dessous pour lire liste d'exercices détente
Clic détente
Faire germer les graines ou manger germé pour la santé
Clic ici liste graines et nutriments qu'elles apportent !
Manger germé est un mode alimentaire vivant, phytonutritif par ses apports protéiques, enzymatiques, minéraux et vitaminiques.
Les enzymes nutritives élaborées au cours de la croissance des pousses soulagent les enzymes digestives.
Le bol alimentaire est diastasé et devient très digeste pour tous.
La germination
processus d’aération et d’humidification, génère l’explosion enzymatique qui libère et démultiplie les acides aminés (x 100)
et les vitamines (+300 à +500 %),
dégrade l’acide phytique.
Les amidons sont transformés en sucres simples, les protéines végétales en acides aminés libres dont le gluten.
Sa teneur devient inférieure à 5 mg/100 g.
COMMENT FAIRE GERMER LES GRAINES clic ici
Clic ici pour infos sur blé germé
Réduire calories des vinaigrettes
Pour un apport réduit de gras : vinaigrette
Utiliser un vaporisateur neuf (type pour les plantes d’intérieur) et y préparer votre vinaigrette d’avance que vous garderez au frais et vaporiserez sur votre assiette pour limiter les calories
Attention :
huile vierge olive ou autre (toutes = 90 cal/c. à s.) c'est l'huile d'olive qui contient le moins de vitamine E et le moins d'acides gras polyinsaturés (les bons)
c'est tournesol vierge, carthame et sésame qui en contiennent le plus
c'est huile de colza qui apporte oméga 3 (voir conférence sur ce thème)
A une huile classique ajouter huile de noix vierge pour parfumer (rappel pas plus grasse !)
Le "Tao Të King" de Lao Tseu
Le "Tao Të King" de Lao Tseu est le texte fondateur du taoïsme, une philosophie chinoise née il y a 2500 ans. Le Tao Të King est un guide de sagesse qui se présente sous la forme d'une série d'aphorismes ou de métaphores.
Comme le Bouddhisme, la philosophie du Tao est basée sur le principe du Yin et du Yang. Jour-nuit, masculin-féminin, chaud-froid, etc, se nourissent l'un l'autre et sont des polarités complémentaires d'une même énergie.
Le perpétuel mouvement entre ces polarités est à l'origine de la principale caractéristique du monde matériel: l'impermanence.
Comme les autres philosophies orientales, la philosophie du Tao est largement inspirée par l'observation et la contemplation de la nature.
une bougie ne perd rien de sa lumiere en la communicant à une autre bougie
alors faites connaître ce site ce texte !
Clic ici pour lire le texte
Petits trucs pour consommer plus de magnésium
_ ajouter des figues sèches coupées aux yaourts au lieu du sucre
_ les fruits frais en fin de repas empêchant l'assimilation des autres aliments pris finissez vos repas par des fruits secs: figues, noix, amandes
incorporer des bettes dans vos potages, en manger gratinées, prendre le vert en salade, les enrouler autour d'un bâton de comté et d'une tranche de jambon et cuire...
_ manger des lentilles en salade régulièrement
_ manger 1 kiwi par jour voir sur :
http://www.aprifel.com/fiches,composants.php?comp=10
et aussi
http://www.vo2max.com.fr/diet_aliments/cadre_rds.html bien aller à droite du tableau défiler vers la droite !
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=magnesium_nu
Manger des légumes facilement
PLAT UNIQUE COMPLET
une part de poisson congelé
une briquette de tomata ou de crème légère ou de crème soja cuisine
des légumes en brunoise ou julienne congelés
une pomme de terre
leerdamer ligne râpé ou du râpé allégé
émincer pomme de terre et décongeler légumes à la vapeur
dans un plat à four
poser rondelles de pomme de terre
dessus filet de poisson
au dessus les légumes
vider briquette de tomata ou de crème
couvrir de leerdamer ligne râpé ou de râpé allégé
cuire 25 mn au four
Les 3 soupes pour être en forme !
Clic ici pour accéder à recettes
Des gateaux protéinés de légumes !!!
Clic ici pour recette
4 repas porteur de sucres naturels
Clic ici pour accéder
Des désodorisants simples sans risques !!!
Clic ici pour en savoir plus
Les vertues des huiles essentielles (cliquer ici pour lire)
Pot au feu allégé
Le faire la veille pour le dégraisser totalement mettre au froid une nuit
acheter comme morceau : joue ou paleron ou macreuse et dégraisser avant de cuire
ou faire avec du canard et de l'oie non grasse
mettre seulement une pomme de terre par convive ou pas du tout et servir le bouillon avec du vermicelle complet
mettez des légumes en quantité : poireaux, chou, bettes, navets, oignon y piquer 3 clous de girofle, carotte, céleri boule et céleri branche,une tête d'ail, un bouquet de persil
les servir avec sauce légère (voir ci dessous)
servir la viande avec sauce provençale ou moutarde, cornichons, champignons au vinaigre !
Astuce sauce allégée
Une sauce originale :
se consomme froide ou chaude avec légumes ou poisson ou volailles :
Hacher 1 ou 2 bottes de cresson
ajouter du safran
Ajouter sel et un peu de poivre fraîchement moulu
Mélanger avec fromage blanc à 0 %
Si vous voulez servir chaud réchauffer au bain marie doucement pour éviter qu’elle caille
Salade de fleurs !
une salade originale
aux fleurs comestibles ::
préparer salade type mache et cresson des fontaines
+ des fleurs : pensées et capucines , bourrache (en fleur en cette saison dans nos jardins), pâquerettes, primevères officinales (pas de chez le fleuriste car traitées mais de votre jardin et non traitées)
quelques cerneaux de noix agrémenteront bien le joli plat ou présenter sur une assiette.
Des petits trucs pour prendre plus de calcium
_ à 10h , à 17h ou aux repas manger des portions de fromage fondu (type sylphide 1 = 28 cal) avec une galette de riz soufflé 27 cal
_ gratiner les légumes en déposant du comté râpé dessus (le comté contient quasi 50 % de + de calcium pour des calories très proches)
_ utiliser la sauce à la purée de sésame sur légumes ou céréales (se mélange bien avec ail et persil)
_ mettre des grains de sésame un peu partout ( 2 c à soupe contiennent 183 mg)
_ manger des fruits secs: figues, amandes
_ utiliser du sucre intégral et non blanc ou roux !
_ manger des feuilles de chou crues et cuites
_ manger 1 kiwi par jour
trop de protéines animales, de café et d'alcool nuisent à l'assimilation du calcium
voir
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=calcium_nu
Pour avoir du calcium dans sa soupe
Soupes de drainages riches en calcium
Systématiquement un bouquet de persil car c’est le plus riche en calcium !!!
+ A la saison des pissenlits très riches aussi ou épinards ou cresson
+ fenouil ou haricots verts ou chou vert (varier)
+ navet
+ ail
+ poireau ou carotte ils contiennent la même quantité de calcium ont les mêmes calories et quasi la même quantité de sucre naturel !!!!!
+ pâtisson ou potiron
ajouter dans l’assiette : du leerdamer ligne râpé car 30 g = autant de calcium qu’un yaourt et n’a que 24 % de matière grasse c’est le fromage le plus riche en calcium de tous !
ajouter poudre de lithothamne alterné avec calcimarine marque bio bardo
ajouter de la levure de bière en paillettes
(Son analyse a démontré qu'elle contient 17 vitamines, parmi lesquelles celles du groupe B,10 g couvre les besoins journaliers en vitamines B1( qui sert à réduire irritabilité, stress, fatigue, instabilité), B9 (qui sert à fabriquer des globules rouges) 16 acides aminés, 14 sels minéraux dont le magnésium si utile pour lutter contre crampes et spasmophilie Elle contient 46 % de protéines, sa teneur en sucre, graisse et amidon est quasi nulle, 1 cuillère = 15 à 32 cal seulement, 3 c à café = 10 g = 32 cal s'achète au rayon diet des grandes surfaces en paillettes ne pas acheter en gélules car trop peu il faut 2 c à soupe par jour à mettre sur légumes)
du germe de blé en paillettes aussi c’est mieux que de mettre une pomme de terre
de temps en temps faire soupe au brocolis (bien plus riche en calcium que chou fleur !)
4 noix de pécan et une figue sèche en fin de repas apportent plus de calcium qu’un yaourt ! et pas plus de calories
du cresson cru et des épinards crus en salade ou endives (5 fois plus de calcium que laitue !!!) avec des noix de pécan ou des noix et des dès de leerdamer ligne !!!
les viandes rouges ne contiennent que 10 à 13 mg de calcium pour 100g
le poulet 14
la dinde 23
le lapin 43
la pintade 78!
le calcium et le poisson
le maquereau avec 10 mg a le taux le plus bas
le cabillaud avec 18 mg un taux bas
merlan 45
dorade 50
limande, sole 120! et si peu calorique
sardines 98
crabe un taux bas 30
huîtres 70
moules 100
crevettes 120!
Peser sans balance
Pour être belle et mince
Pour en savoir plus cliquer ici
L'avocat = plat unique parfait
Un repas en un seul fruit
Pas le temps de manger : une solution saine : Un repas de 6 services offert par un arbre: l'avocat 200 cal / 100 g = 1 avocat
La nature a placé plusieurs de ses meilleures substances nutritives dans un fruit légume
Chaque avocat contient des protéines, une matière grasse de choix non saturée ( en effet les graisses saturées sont mauvaises pour la santé), des vitamines: A, B1, B2, C, D et E, des minéraux: calcium, magnésium, potassium, sodium, cuivre, phosphates, manganèse et fer.
Ses acides gras essentiels polyinsaturés le rende précieux (voir chapitre sur les acides gras et huiles)
C'est à lui seul un repas complet qui peut se déguster sans sauce, facile à manger sur le pouce, son goût de noix suffisant pour l'apprécier nature et faire une collation saine avec une banane (90 cal) ou du raisin !
Avocat (clic sur ce mot pour en savoir plus)
Des petits trucs pour prendre du fer
Clic ici pour lire THE et assimilation fer
Des petits trucs pour prendre du fer
Manger chou (+ de fer que dans la viande et contient cru de la vitamine C pour le fixer), bettes, lentilles, amandes, noisettes, 1 kiwi par jour, des figues sèches, mettre des noix dans vos salades.
- manger 1 kiwi /jour le fruit le plus riche en fer 6 mg soit le double de la viande et contient cru de la vitamine C pour le fixer
- manger du quinoa 10,8 mg pour 100 g 3 fois plus que la viande ! se cuisine comme le riz (qui blanc, lu,i ne contient que 0,80 mg/100g) pour les mêmes calories
- utiliser la cannelle riche en fer améliore les yaourts ou compotes
_ faire des farces avec quinoa, lentilles champignons (assez riche en fer) pour vos légumes et avoir un plat complet
voir
http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/PalmaresNutriments/Fiche.aspx?doc=fer_nu
PAQUES repas léger
Pâté light
Clic ici pour lire entrée
Le plat principal
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